日本の食文化を未来につなぐ「さかなのわ」
| 「さかなのわ」は、 小さいながらも日本の伝統の食文化を守り続けている 地方の作り手に光が当たることを目指した 福島県いわき市発の魚の定期便サービスです。 作り手との交流や様々な体験による 新たな発見もお届けします。 【さかなのわ】は 魚の定期便と体験・交流を組み合わせた コミュニティ機能付きサブスクサービスです。 １．焼くだけ湯煎するだけのかんたん調理で食べられる 干物や煮魚などの詰め合わせを 月に一度お届けする魚の定期便です。 ２．福島県いわき市で、 昔ながらの製法で丁寧に作られた こだわりのブランド品ばかり ３．定期便購入者には、 加工の現場を見たり、作り手の想いやこだわりを直接聞いたり、 現地でしか食べられない食材を食べたり、 といった体験や交流が付加されたサービスです。 ４．定期便は回数の縛りなし、 1回だけのお試しもＯＫ 【おまかせ定期便】 福島県いわき市が誇る干物や煮魚などの 水産加工品の詰め合わせを月に一度お届けします。 昔ながらの製法で丁寧につくられたブランド品を中心に、 基本的に焼くだけ、湯煎するだけの簡単調理商品です。 【コミュニティ機能】 定期便購入者に提供する限定サービス。 いわきを訪れて加工現場を見たり、 作り手の想いを直接聞いたり、 日常では味わえない体験をする他、 リアルとオンラインの交流イベントを通じて、 作り手の人となりを知ってもらい、 商品の価値を知ってもらうとともに、 作り手とお客様の繋がりをつくる取り組みです。 【ニーズ】 ・毎日忙しいが健康のために魚料理を自宅で食べたい ・外食の機会が減り自宅で手軽に美味しい魚を食べたい ・好奇心旺盛で、魚にまつわる体験や交流なども楽しみたい |
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